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Jorg Ansgarson
Kochen · Selbstversorgung · Backen


Wurzelbrot ohne Kneten mit Sauerteig
Wenn es ein Brot gibt, das Handwerk, Natürlichkeit und Alltagstauglichkeit miteinander verbindet, dann ist es dieses: mein gedrehtes...

Jorg Ansgarson
25. Mai1 Min. Lesezeit
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So holst du das Dreifache aus jeder einzelnen Brokkoli-Pflanze heraus
Brokkoli ist nicht nur ein vielseitiges und gesundes Gemüse, sondern mit ein paar einfachen Tricks kannst du auch den Ertrag jeder...

Jorg Ansgarson
9. Aug. 20242 Min. Lesezeit
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Mangold für Mensch & Hühner
Mangold, auch bekannt als Silberampfer oder Fünfzehnblättriger Mangold, ist ein wahres Powergemüse, das nicht nur in der Küche, sondern...

Jorg Ansgarson
8. Aug. 20243 Min. Lesezeit
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Wie du den ganzen Sommer über Kartoffeln erntest
Wie wir den ganzen Sommer über Kartoffeln ernten Kartoffeln gehören zu den vielseitigsten und beliebtesten Gemüsesorten in unseren...

Jorg Ansgarson
8. Aug. 20243 Min. Lesezeit
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Wie wir drei Monate lang Erbsen ernten
Eines der schönsten und befriedigendsten Dinge im Garten ist natürlich die Ernte. Deshalb verrate ich dir hier alles über den Anbau, was...

Jorg Ansgarson
8. Aug. 20242 Min. Lesezeit
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